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반그늘에서도 잘 자라는 산야초 20가지, 심는 법부터 수확까지

  반그늘에서도 잘 자라는 산야초 20가지, 심는 법부터 수확까지 마당이나 텃밭 중에 나무 그늘이나 건물 그림자 때문에 하루 종일 볕이 들지 않는 반그늘 자리가 있으신가요? 대부분의 채소와 꽃은 양지를 필요로 하지만, 깊은 산속에서 자생하는 산야초들은 오히려 반그늘에서 더 건강하게 자랍니다. 이번 글에서는 반그늘 환경에서도 잘 적응하는 산야초 20가지를 소개하고, 각각의 심는 방법과 재배방법, 수확방법까지 정리해 드리겠습니다. 반그늘 산야초란? 왜 재배하면 좋을까 산야초는 산과 들에서 자생하는 나물이나 약초를 통틀어 이르는 말입니다. 이들 대부분은 원래 울창한 숲 속, 즉 하루 중 일부 시간만 볕이 드는 반그늘 환경에서 진화해 온 식물이라, 오히려 강한 직사광선보다 반그늘을 더 편안하게 여기는 경우가 많습니다. 텃밭 한쪽에 버려지다시피 한 그늘진 땅이 있다면, 이런 산야초를 심어 알찬 수확 공간으로 바꿀 수 있습니다. 반그늘에서 잘 자라는 산야초 20가지 1. 곰취 깊은 산 응달에서 자라는 대표적인 산나물로, 넓은 잎과 특유의 향이 특징입니다. 씨앗보다는 포기나누기로 번식시키는 것이 활착률이 높으며, 이른 봄이나 가을에 뿌리를 나누어 심습니다. 부엽토가 많고 촉촉한 흙을 좋아하므로 건조해지지 않도록 물을 자주 줘야 합니다. 봄부터 초여름까지 새로 돋는 잎을 계속 따서 쌈채소로 수확합니다. 2. 참취 취나물의 대표 격으로 향이 좋고 반그늘에서도 아주 잘 자랍니다. 봄에 씨앗을 직파하거나 포기나누기로 심을 수 있습니다. 배수만 양호하면 특별한 관리 없이도 강건하게 자랍니다. 봄에 올라오는 어린순을 나물로 수확하며, 베어내도 계속 새순이 올라옵니다. 3. 머위 습하고 그늘진 곳을 선호하며 번식력이 매우 강합니다. 뿌리줄기를 나누어 이른 봄이나 가을에 심습니다. 물기 많은 땅을 좋아해 거의 방치해도 잘 자라지만, 번지는 속도가 빨라 구역을 정해두는 게 좋습니다. 이른 봄 꽃대와 잎을 수확해 나물로 먹습니다. 4. 둥굴레 뿌리줄기를 차로 많...

10월 심는 작물의 심는 방법 정리

10월 심는 작물의 심는 방법 정리

 1.2m×1.2m 두둑 14개에 각각 한 작물씩 심으실 때 참고하실 수 있도록, 지금까지 안내해 드린 내용을 기준으로 비교표로 정리해 드리겠습니다.

작물 파종 방법 줄/포기 간격 파종 깊이 발아 유형 햇빛 조건
상추 줄뿌림 줄간격 20cm 거의 안 덮음(0.3cm 내외) 광발아 양지~반그늘
CR봄동배추 점뿌림 포기간격 25~30cm 1~1.5cm 암발아 양지
땅딸이시금치 줄뿌림 줄간격 15~20cm, 씨앗간격 3~4cm 1~2cm 암발아 양지
흑금장파 줄뿌림 줄간격 15~20cm, 씨앗간격 2~3cm 1~1.5cm 암발아 양지
양파(천하중갑고양파) 줄뿌림 줄간격 10~15cm, 씨앗간격 2~3cm 1cm 암발아 양지
도라지 줄뿌림 줄간격 20~30cm 거의 안 덮음(0.3cm 내외) 광발아 양지
고들빼기 줄뿌림/흩어뿌림 줄간격 20cm 거의 안 덮음(0.3cm 내외) 광발아 양지~반그늘
냉이 줄뿌림/흩어뿌림 줄간격 15~20cm 0.3cm 내외 광발아 경향(얕게 덮음) 양지~반그늘
취나물 줄뿌림/흩어뿌림 줄간격 20~25cm 0.3~0.5cm 광발아 경향(얕게 덮음) 반그늘
곤드레 줄뿌림 줄간격 20cm 0.5~1cm 암발아 반그늘~양지
곰취 줄뿌림 줄간격 20~25cm 0.5~1cm 암발아 반그늘(그늘 선호)
케일 줄뿌림 줄간격 20cm, 씨앗간격 5~7cm 1cm 암발아 양지
남초시금치 줄뿌림 줄간격 15cm, 씨앗간격 3~4cm 1~2cm 암발아 양지
엇갈이 줄뿌림/흩어뿌림 줄간격 10~15cm 0.5cm 이내 광발아 경향(얕게 덮음) 양지~반그늘

표를 보실 때 참고하실 점

광발아 종자(상추, 도라지, 고들빼기, 냉이, 취나물, 엇갈이)는 흙을 두껍게 덮으면 발아율이 크게 떨어지므로, 씨앗이 살짝 보일 정도로만 얇게 덮거나 아예 덮지 않고 눌러만 주시는 것이 중요합니다.

암발아 종자(CR봄동배추, 땅딸이시금치, 흑금장파, 양파, 곤드레, 곰취, 케일, 남초시금치)는 반대로 흙을 씨앗 두께의 2~3배 정도로 덮어주어야 발아가 잘 됩니다.

두둑 배치를 하실 때는 양지를 좋아하는 작물(상추, 배추, 시금치, 파, 양파, 도라지, 케일 등)은 밭에서 가장 햇빛이 잘 드는 자리에, 반그늘을 선호하는 산나물류(취나물, 곤드레, 곰취)는 그늘이 지거나 오전 햇살 정도만 드는 자리에 두둑을 배정해주시면 각 작물의 생육에 훨씬 유리합니다.

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